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百冠食用菌灭菌锅

发布日期:2019-07-18   点击量:68

【食用菌灭菌锅介绍】:

     常规的灭菌方法耗能高,烧火时间长,常出现灭菌效果不佳等诸多问题,现已逐渐被淘汰,取而代之的是高温高压的灭菌锅,相比常规的灭菌锅要效率高、升温快、热分布均匀、穿透力强、节能、省时、灭菌彻底等特点,为菌类的健康生长提供了优良的培育环境,食用菌灭菌锅属于高温高压的灭菌设备,一般食用菌高温的灭菌温度有105°、108°、115°、121°,温度的多少与客户的工艺要求以及菌包的大小有关,诸城百冠机械科技公司生产的高温灭菌锅设计温度为147度,实验压力为0.44Mpa,设计压力为0.35Mpa,设备大小可根据客户的需求加工定做,满足不同客户的需求。

 

食用菌杀菌锅特点】:

1.升温速度快,温度受热均匀,杀菌无死角,自动控制温度(到设计温度自动停止,低于设计温度自动升温,自动控制杀菌时间)

2杀菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源,杀菌锅带有保温层。

3开门方式为:方便快捷式手动快捷式开门,齿合式法兰闭合关门,密封圈采用日本进口硅胶制作,密封圈开、关罐门时无磨损现象。

 

【杀菌锅的维护与保养】:

1、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正。

2、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。

4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。

5、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。


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