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600L自动出料夹层锅

发布日期:2019-07-03   点击量:86


  立式带筐夹层锅,液压式自动翻料筐出料。通常由锅体、吊篮和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入导热油加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 

不同加热方式

 

1.蒸汽加热:升温速度快受热均匀,使用时需要配有蒸汽锅炉,适合大规模或大批量加工生产使用(注:小量或少量生产使用锅炉成本

 

2.电 加 热:升温速度快,受热均匀,节能环保,安装使用方便,适合中小规模生产加工使用(注:当产量再扩大时,不宜再添加电

 

加热设备,因首选锅炉蒸汽加热,)

 

3.燃气加热:适合天然气或液化气使用,耗能成本低,底部明火直接加热,升温速度快,锅壁温度受热不均匀,底部温度最高。


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