本人调试杀菌釜设备已经20来年，在调试工作总也培训了很多的操作人员，对于操作人员不仅要取得特征设备操作许可证外，还要对所操作的设备要进行详细的了解。特别的设备的主要特点，操作方法。设备在运行前一定要检查好蒸汽、压缩空气、冷却水的供应设备正常，不能盲目的只管自己开机。虽然现在的杀菌锅都趋向于自动化控制，特别是伊瑞开发的设备还具有工况智能检测系统，但是在设备运行时。我们还是建议员工不能长时间离开设备，以防万一。在设备运行时一定要观察设备的温度与压力是否在正常范围内。电机阀门是否工作正常。而且也要时时观察蒸汽、压缩空气、冷却水的供应设备正常。另外也建议平时要学会手动操作方法。

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